В рамках Года единства народов России, в отделе технической литературы прошло комплексное мероприятие «Символ гостеприимства осетинского народа» с мастер –классом «Кулинарная мудрость»» из цикла «Кулинарная мудрость народов КБР».
Осетинское гостеприимство — важная часть традиционной культуры народа, глубоко укоренившаяся в его мировоззрении. Оно не просто правило хорошего тона, а выражение уважения, открытости и готовности поддерживать добрые отношения между людьми. Именно через такие обычаи передаются нравственные ценности народа, основанные на чести, уважении и дружелюбии.
В ходе мероприятия говорили о осетинском гостеприимстве, которое включает в себя традиционное угощение гостей осетинской кухней.
Осетинская кухня известна своими вкусными и питательными блюдами, которые приготавливаются с особым мастерством и любовью. Наиболее популярными и узнаваемыми из них являются осетинские пироги, которые готовятся из тонкого теста с разнообразными начинками, такими как мясо, сыр, картошка, капуста…
Отдельный акцент был сделан на сакральном смысле трёх пирогов, которые подаются на стол: они символизируют триединство — Бога, Солнце и Землю.
Гости библиотеки совершили виртуальное путешествие по Северной Осетии-Алании, окунувшись в уникальную атмосферу колорита, исполнение осетинских песен и народных танцев. Посмотрели ролик по приготовлению пирога. В заключение мероприятия угощали гостей осетинскими пирогами.
Информационное сопровождение мероприятия: книжно-иллюстративная выставка «Народы дружат книгами», видеоролики «Северная Осетия-красивые места», «Ролик про пироги «Мастер-класс», «Три осетинских пирога-ритуальная»
